Sunday Roast, tilberedt Sous Vide

Sunday roast er jo en engelsk klasiker og egentlig bare roastbeef med sovs, kartofler og ja så yorkshire pudding som er en souffleret ægge,mel og mælke blanding. Ret specielt og meget engelsk.

Denne version er tilberedt i Sous Vide ved 57 grader i 7 timer og blev vildt mør.