Dette års nytårsaften skulle fejres sammen med gode venner og traditionen tro var det sammen med 2 andre hold venner.
Sidste år prøvede vi noget nyt og bestilte maden udefra hvilket vi ikke var vildt begejstrede for, så i år tog vi selv og stod bag gryderne igen til stor tilfredsstillelse for os alle.
Hvert par stod for en ret og jeg tog mig af brød med krydder mayo og en appetizer og min kone der er ferm til desserter tog sig af denne del. En fremragende menu og i godt selskab så blev det en fantastisk aften, på trods af at jeg desværre blev syg i løbet af aftenen og det var ikke pga. for meget vin.
Her følger lidt billeder samt menuen for nytårs aften 2013
Sidste år prøvede vi noget nyt og bestilte maden udefra hvilket vi ikke var vildt begejstrede for, så i år tog vi selv og stod bag gryderne igen til stor tilfredsstillelse for os alle.
Hvert par stod for en ret og jeg tog mig af brød med krydder mayo og en appetizer og min kone der er ferm til desserter tog sig af denne del. En fremragende menu og i godt selskab så blev det en fantastisk aften, på trods af at jeg desværre blev syg i løbet af aftenen og det var ikke pga. for meget vin.
Her følger lidt billeder samt menuen for nytårs aften 2013
Appetizer
Friteret pocheret vagtel æg på sprød rugbrød med salat,
kryder mayo og lakrids aske
Forret
Laksesymfoni på Blinis
Hovedret
Stegt kalvefilet med kartofler, persillerodscreme og cremet svampe sauce
Gane Renser
Lemon granite
Dessert
Lakrids Panna Cotta med hindbær gele
hindbær muffins og "lakrids konfekt"
Kranse kage og bobler til kl. 24 selvfølgelig
 |
| Focaccia med urter og fuldkorns baguette |
 | |
| Lakse symfoni på blinis |
 | |
| Kalvefilet med kartofler, persillerodscreme, rodbede chips og svampe sauce |
 | |
| Lemon Granité |
 |
| Lakrids panna cotta, hindbær cupcake og lakridskonfekt |
Godt Nytår til alle læsere af denne blog
Alle billeder er taget af Stine Wermuth Bjeldbak
Kommentarer
Send en kommentar