Så blev det min hustrus fødseldag og det skarpe hjørne skulle fejres med familien i vores eget hjem og vi stod selvfølgelig selv for maden.
Alle retter er i den mere sunde retning og buffeten her er til en frokost buffet så derfor mange kolde og enkle lune retter. Meget varieret så der er lidt for enhver smag, fiske elskere og kødspiseren. Et godt udvalg af salater der alle går godt med de forskellige kødretter og man kan nemt anrette sig en forrets tallerken og derefter en hovedrets tallerken hvis man ikke vil pøse tallerkenen til.
Her kommer en lille billedkavalkade fra buffeten og i løbet af de næste dage kommer nogle af opskrifterne op her på bloggen.
Alle retter er i den mere sunde retning og buffeten her er til en frokost buffet så derfor mange kolde og enkle lune retter. Meget varieret så der er lidt for enhver smag, fiske elskere og kødspiseren. Et godt udvalg af salater der alle går godt med de forskellige kødretter og man kan nemt anrette sig en forrets tallerken og derefter en hovedrets tallerken hvis man ikke vil pøse tallerkenen til.
Her kommer en lille billedkavalkade fra buffeten og i løbet af de næste dage kommer nogle af opskrifterne op her på bloggen.
Buffeten bestod af følgende:
Rødvinsbraiseret Kyllingelår med rødvinsgalce
Krydrede oksedeller
Frikadeller med røget spæk
Bagt lakseside med søltørrede tomater, sardiner og brødkrummer
Røget ørred salat
Spicy rejesalat med avocado
kartoffelsalat med sennepsvinagraite
Pastasalat
Perlespelt salat
Tzaziki
Grøn pesto creme
Rød Pestocreme
3xbrød
 | |
| Kartoffelsalat med sennepsvinagraite |
 |
| Spicy Rejesalat |
 |
| Ørredsalat med parmesan, basilikum og senepsdressing |
 |
| Foccacia, baguette, rugsnitter |
 |
| Kyllingesalat |
 |
| Perlespeltsalat |
 |
| Pastasalat |
Kommentarer
Send en kommentar