Netop hjemvendt efter 14 dejlige dage i Kenya med masser af gode safari oplevelser og faktisk også nogle ganske udemærkede mad oplevelser.
Men som man jo siger, ude godt men hjemme bedst og denne gang ingen undtagelse og ja vi fik sådan lyst til frikadeller og brun sovs, hvilket om noget er en mormor ret som kun ens mormor kan lave helt rigtigt.
4 pers.
Frikadeller
500 g hakket flæsk og kalv
1 løg
1 spk. hvedemel
1 spk. rasp
1 æg
1 tsk. paprika
salt
peber
smør til stegning.
Hak løget så fint som muligt og bland resten af ingredienserne i en skål og rør til du har en lind fars.
Men som man jo siger, ude godt men hjemme bedst og denne gang ingen undtagelse og ja vi fik sådan lyst til frikadeller og brun sovs, hvilket om noget er en mormor ret som kun ens mormor kan lave helt rigtigt.
4 pers.
Frikadeller
500 g hakket flæsk og kalv
1 løg
1 spk. hvedemel
1 spk. rasp
1 æg
1 tsk. paprika
salt
peber
smør til stegning.
Hak løget så fint som muligt og bland resten af ingredienserne i en skål og rør til du har en lind fars.
Steg frikadellerne på en pande ved medium varme ca. 5 min. På hver side.
Her serveret med stegte kartofler brun sovs og surt.
Dejligt at være hjemme igen :-)
Kommentarer
Send en kommentar