5 min forberedelse gør det nemt at få friskbagt brød hver dag.
Bland dejen inden du går i seng og bag brødet næste morgen imens du går i bad
600 ml Vand
20g salt
5g gær
150g fuldkorns hvedemel
700g hvedemel.
Bland alle ingredienserne i en stor skål og bland det godt, dæk med husholdningsfilm og et klæde.
Stil dejen til side til næste morgen.
Forvarm en ovn på 275 grader og placer en bagesten i ovnen. Alternativt bruges en bageplade der forvarmes.
Hæld dejen ud på et meldækket bord, deles i 2 og formes til et stort brød og bages i 15 min til skorpen er helt mørk.
Kommentarer
Send en kommentar