800g frosne hindbær
350g rørsukker
2 vaniljestænger
1 skal af citron
2 blade husblas
Atamon til skylning af glas
Kom hindbær og rørsukker i en gryde og tænd ved middel varme i 45 min. til bærrene og sukkeret er opløst.
Til vanilje og stængler samt revet citronskal og lad små koge i 30 min til konsistensen er lidt tykkere.
Opblød 2 blade husblads i lidt vand, vrid husblassen fri for vand og tilsæt hindbær blandingen og sluk for komfuret.
Kom straks marmeladen på atamon skyllede patent glas, luk og stil straks på køl.
marmeladen er færdig og kan nydes med lækkert friskbagt brød.
Kommentarer
Send en kommentar